http://magpie6502.blog27.fc2.com/ ja http://magpie6502.blog27.fc2.com/blog-entry-95.html 与一(浜田山)先月いった店。結構スモーカが多い店でふつーの中華料理屋さんぽい店だが、塩はまあまあかも。（スープだけならちょっと横浜端麗系に似てる） 与一(浜田山)

先月いった店。
結構スモーカが多い店でふつーの中華料理屋さんぽい店だが、塩はまあまあかも。
（スープだけならちょっと横浜端麗系に似てる）
]]> ラーメン 2009-11-24T22:28:09+09:00 mag6502 FC2-BLOG http://magpie6502.blog27.fc2.com/blog-entry-94.html 　侍@渋谷 まぜそばで、なぜか、まぜそばがあったので（駒場にはなかったと思う）後日またいくことに。写真がなかったので、こういうものだとは思わなかったが、なかなかチャレンジングな構成。麺は普通の家系の麺。スープとたれはちょっと多めかな。デフォルトで粉チーズがた～～～っぷりと黄身のみがのり、もやし、キャベツに脂はないからあんまり柔らかくはないけど、ブロック肉がかなり多めに。 　侍@渋谷 まぜそば

で、なぜか、まぜそばがあったので（駒場にはなかったと思う）後日またいくことに。

写真がなかったので、こういうものだとは思わなかったが、なかなかチャレンジングな構成。
麺は普通の家系の麺。スープとたれはちょっと多めかな。デフォルトで粉チーズがた～～～っぷりと黄身のみがのり、もやし、キャベツに脂はないからあんまり柔らかくはないけど、ブロック肉がかなり多めに。

]]> ラーメン 2009-11-21T15:53:16+09:00 mag6502 FC2-BLOG http://magpie6502.blog27.fc2.com/blog-entry-93.html 　侍@渋谷で、松原が移転してきたここへ。　レベルは同じくらいかも。しかし、渋谷のこのあたりはちょっとした早稲田-高田馬場並みの激戦区だね。（レベルはもう一つの店が多いのだが) 　侍@渋谷

で、松原が移転してきたここへ。　レベルは同じくらいかも。しかし、渋谷のこのあたりはちょっとした早稲田-高田馬場並みの激戦区だね。（レベルはもう一つの店が多いのだが)

]]> ラーメン 2009-11-21T15:45:37+09:00 mag6502 FC2-BLOG http://magpie6502.blog27.fc2.com/blog-entry-92.html 　侍@駒場東大前東松原にいったら、数日前に閉店したところだった。で、その日はどう考えても家系の気分だったので、遠いけどここへ。ほうれん草はなぜか多め。しかも酒井の麺なので、味は濃いめだが、結構できはいい部類かも。 　侍@駒場東大前

東松原にいったら、数日前に閉店したところだった。で、その日はどう考えても家系の気分だったので、遠いけどここへ。
ほうれん草はなぜか多め。しかも酒井の麺なので、味は濃いめだが、結構できはいい部類かも。
]]> ラーメン 2009-11-21T15:37:04+09:00 mag6502 FC2-BLOG http://magpie6502.blog27.fc2.com/blog-entry-91.html ばんや(下高井戸)無化調を謳う店。丸福でやっているような挽肉をつかったりという苦労が見える。が、インパクトがないためか、塩分過多、油過多になってしまっているのがもったいないかも。細麺は手もみが入っており食感がいい。（が、すぐ伸びてしまうが） ばんや(下高井戸)

無化調を謳う店。丸福でやっているような挽肉をつかったりという苦労が見える。
が、インパクトがないためか、塩分過多、油過多になってしまっているのがもったいないかも。

細麺は手もみが入っており食感がいい。（が、すぐ伸びてしまうが） ]]> 日記 2009-11-21T15:23:27+09:00 mag6502 FC2-BLOG